Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e nutritiva para o almoço ou jantar com fígado em tiras no molho cremoso? Esta é uma opção saborosa para quem gosta de carne e quer variar o cardápio. Além disso, o fígado é uma fonte rica em nutrientes, como ferro e vitaminas do complexo B, sendo uma ótima escolha para quem busca uma alimentação mais saudável.
Nesta receita, as tirinhas de fígado são refogadas com cebola, alho e temperos, resultando em um prato suculento e cheio de sabor. O molho cremoso é ideal para acompanhar o arroz branco e a salada, garantindo um almoço ou jantar completo e balanceado. Experimente e surpreenda-se com esta deliciosa receita de fígado em tiras no molho.
Ingredientes
- 500g de fígado de boi cortado em tiras
- 2 cebolas grandes em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo do Fígado em Tiras no Molho Cremoso
- Primeiramente tempere as tirinhas de fígado com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Em seguida em uma panela, derreta a manteiga e refogue as cebolas e o alho até ficarem dourados.
- Depois que dourar, adicione as tirinhas de fígado e deixe dourar de todos os lados.
- Em seguida acrescente a mostarda e o extrato de tomate e misture bem.
- Por fim, adicione a água, misture novamente e deixe cozinhar por 10 minutos ou até o molho engrossar.
- Sirva em seguida ainda quente acompanhado de arroz branco e salada.
Este prato é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio de carne e experimentar algo diferente. O fígado é uma carne bastante nutritiva e rica em ferro, e quando combinado com este molho delicioso de cebola e alho, fica ainda mais saboroso. Aproveite!
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