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O Bolo Bombom de Morangos é uma sobremesa sofisticada e deliciosa que certamente fará sucesso em qualquer ocasião especial. Combinando a doçura do bolo, o sabor inconfundível do chocolate e a acidez dos morangos frescos, esta receita é uma verdadeira explosão de sabores e texturas.
Além de seu sabor irresistível, o Bolo Bombom de Morangos também encanta pela sua aparência elegante e refinada, que o torna uma opção perfeita para eventos formais, como casamentos, formaturas e aniversários. Com um pouco de dedicação e os ingredientes certos, é possível preparar essa sobremesa incrível em casa e surpreender seus convidados com um verdadeiro banquete de sabores.
INGREDIENTES
Massa
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina para untar
- Morangos para decorar
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de chocolate branco picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1 caixa de morangos limpos e secos (300g)
Cobertura
- 3 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido
- 1 xícara de chá de creme de leite
MODO DE PREPARO DO BOLO BOMBOM DE MORANGOS
Para preparar o bolo bombom de morangos, primeiramente comece batendo no liquidificador os ovos, o chocolate, o óleo, o leite e o açúcar. Em seguida, misture a farinha de trigo e o fermento com uma colher e despeje a mistura em uma fôrma de 24cm de diâmetro forrada com papel-manteiga untado. Então leve a fôrma ao forno médio, preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourado. Retire do forno e deixe esfriar.
Em seguida, enquanto o bolo esfria, prepare o recheio. Primeiramente leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate branco e a manteiga, mexendo sempre até a mistura engrossar. Em seguida, misture o creme de leite e deixe esfriar. Então acrescente os morangos limpos e secos à mistura de recheio. Em seguida desenforme o bolo frio e corte uma tampa com uma faca de serra. Retire parte do miolo, preservando as laterais e o fundo. Então recheie o bolo com a mistura de morangos e cubra com a tampa que foi retirada anteriormente.
Em seguida, em um recipiente, misture os ingredientes da cobertura até que estejam bem homogêneos. Cubra o bolo com a mistura de cobertura e decore com morangos frescos. Por fim, leve o bolo à geladeira por cerca de 4 horas antes de servir. Com esses passos simples, você terá um bolo bombom de morangos delicioso e sofisticado, perfeito para surpreender seus convidados em ocasiões especiais ou para ser apreciado em uma tarde de doce indulgência.
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