O macarrão ao alho e óleo é um prato clássico da culinária italiana e uma das receitas mais populares em todo o mundo. Além de ser simples e fácil de preparar, o sabor irresistível do alho e do óleo combinado com a massa garante um prato delicioso que agrada a todos os paladares.
Com apenas alguns ingredientes básicos, é possível preparar um macarrão ao alho e óleo em poucos minutos e com muito sabor. Ideal para uma refeição rápida e prática, este prato é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, sem abrir mão do sabor e da praticidade.
INGREDIENTES
- 250g de espaguete
- 6 dentes grandes de alho bem amassados
- 50ml de óleo
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO DO MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO
Para preparar um delicioso macarrão ao alho e óleo, comece cozinhando o espaguete em uma panela com água fervente e sal, seguindo as instruções do fabricante. Enquanto o macarrão cozinha, pegue outra panela e adicione o óleo e o sal, misturando bem e levando ao fogo médio para aquecer.
Assim que o óleo estiver bem quente, adicione o alho e mexa constantemente até que ele fique levemente dourado, mas sem queimar. Isso levará cerca de 2 a 3 minutos, mas fique atento para não deixar o alho queimar e ficar amargo.
Em seguida, adicione o espaguete cozido à panela com o alho e óleo, misturando bem para que o sabor do alho e do óleo se espalhe por toda a massa. Misture tudo cuidadosamente para distribuir bem os ingredientes e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o macarrão esteja bem envolvido pelo molho.
Caso deseje, você pode substituir o óleo por azeite ou manteiga, para dar um sabor ainda mais especial ao prato. Para finalizar, salpique cebolinha picada sobre o macarrão e sirva à vontade, apreciando o sabor irresistível deste prato simples e fácil de preparar. Essa é uma opção perfeita para quem deseja uma refeição rápida e saborosa, ideal para almoços ou jantares em família.
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