Se você está procurando por uma receita fácil e deliciosa de bolo de limão, então esta é a escolha perfeita para você! Além disso, este bolo de limão é fofinho, leve e tem um sabor irresistível que vai deixar todo mundo querendo mais. É perfeito para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou uma sobremesa deliciosa.
Feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, como farinha de trigo, açúcar, ovos e limão, este bolo é fácil de preparar e não requer nenhum equipamento especial. Além disso, a cobertura de limão dá um toque especial ao bolo, trazendo ainda mais sabor e frescor. Então, pegue sua forma de bolo e vamos começar!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara e meia de açúcar
- 3 ovos
- meia xícara de óleo
- meia xícara de leite em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
- Manteiga a gosto
- Raspas de 1 limão tahiti
- ¾ de xícara de suco de limão
- meia xícara de açúcar confeiteiro
- 3 colheres de sopa de suco de limão
MODO DE PREPARO DO BOLO DE LIMÃO FOFINHO E DELICIOSO
Primeiramente comece preparando a massa do bolo, adicionando os ovos, açúcar, óleo e sal em um recipiente e misturando com um fouet por cerca de 1 minuto.
Em seguida, acrescente o leite, as raspas e meia xícara do suco de limão, mexendo bem até que tudo esteja incorporado.
Continuando o preparo, adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer, até que a massa esteja homogênea. Acrescente o fermento em pó e misture até dissolver completamente.
Em seguida, unte uma forma com manteiga e açúcar e despeje a massa na forma. Preaqueça o forno a 180 graus e asse o bolo por cerca de 45 minutos.
Por fim, para fazer a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com 3 colheres de sopa do suco de limão e reserve.
Então após desenformar o bolo, despeje a calda de limão sobre ele e decore com as raspas de limão.
Pronto! Agora você pode servir esse delicioso bolo de limão para sua família e amigos.
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