O bolo de chocolate é uma receita clássica que agrada a maioria das pessoas, mas que tal adicionar um toque especial com uma cobertura gelada de mousse de maracujá? Essa combinação irresistível é perfeita para quem busca uma sobremesa saborosa e refrescante.
A receita de Bolo de Chocolate Gelado com Mousse de Maracujá é uma opção deliciosa para qualquer ocasião, seja para surpreender os convidados em um jantar especial ou para simplesmente saborear em casa com a família. Além disso, a preparação é simples e fácil de seguir, resultando em um bolo com uma textura fofinha e uma cobertura cremosa e refrescante de mousse de maracujá. Siga os passos a seguir e experimente essa deliciosa sobremesa!
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda do bolo gelado com mousse de maracujá, você vai precisar de:
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de cacau em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
E para a mousse de maracujá, separe os seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- meia lata de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara de leite em pó
- meia caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO DO BOLO DE CHOCOLATE GELADO COM MOUSSE DE MARACUJÁ
Para preparar este delicioso bolo de chocolate gelado com mousse de maracujá, siga cuidadosamente os passos abaixo.
Comece por misturar os 4 ovos, o açúcar, a manteiga e o leite em uma tigela. Mexa bem até que tudo esteja completamente incorporado. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento à mistura da tigela, utilizando uma peneira para evitar grumos. Misture tudo até formar um creme fofo e homogêneo.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Asse o bolo por cerca de 40 minutos ou até que esteja completamente assado. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Enquanto o bolo esfria, prepare a mousse de maracujá. Coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e as sementes de maracujá em uma tigela e misture bem até obter uma mistura cremosa e homogênea. Reserve na geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
Depois de desenformar o bolo e deixá-lo completamente frio, cubra-o com a mousse de maracujá, espalhando-a uniformemente sobre a superfície. Em seguida, prepare a calda misturando o suco de maracujá e o açúcar e derrame-a sobre o bolo já coberto com a mousse.
Mousse
Para a mousse de maracujá separada, comece batendo no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o leite em pó até obter uma mistura cremosa e homogênea. Em seguida, leve a mousse à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
Enquanto a mousse está na geladeira, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal em uma tigela. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que esteja completamente assado.
Quando o bolo estiver pronto e frio, cubra-o com a mousse de maracujá, espalhando-a uniformemente sobre a superfície. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir para que a mousse fique bem firme e o bolo fique ainda mais gostoso.
E então, gostou dessa receita de Bolo Gelado de Chocolate com Mousse de Maracujá? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
