A melhor receita de filé de tilápia sequinho e crocante que você irá preparar. Peixes serão sempre meus pratos favoritos e vou ensinar esta receita que fica perfeita! Então vem comigo até o final que vou explicar direitinho como fazer para deixar ela maravilhosa!
INGREDIENTES
- 1 kg de filé de tilápia
- 200g de farinha de rosca ou panko
- 200g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 200ml de leite
- óleo de girassol ou azeite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO DO FILÉ DE TILÁPIA SEQUINHO E CROCANTE
Primeiramente bata os ovos e o leite em uma bacia e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Em seguida, em um recipiente coloque a farinha de trigo e em outro a farinha de rosca ou o panko.
Então tempere a o filé de tilápia um por um com sal e pimenta-do-reino, corte em pedaços pequenos ou de sua preferência.
Em seguida, passe as tilápias primeiramente pela farinha de trigo, empanando os dois lados.
E em sequência, passe pela mistura de ovos e leite e por último passe na farinha de rosca, empanando dos dois lados.
Por fim, frite em óleo bem quente por cerca de 3 minutos, virando na metade do tempo, tire do óleo e deixe escorrer no papel absorvente.
Em seguida sirva com salada, arroz ou batatas. Este filé de tilápia fica delicioso e bem sequinho e crocante.
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