Aprender a fazer Queijo Fresco Caseiro é uma excelente maneira de desfrutar de um alimento delicioso, saudável e personalizado, feito no conforto da sua própria cozinha. Além de ser uma atividade divertida e gratificante, fazer queijo em casa permite que você controle os ingredientes utilizados e crie um produto final de alta qualidade, com sabor único e textura irresistível. Com alguns ingredientes simples e um pouco de dedicação, você pode preparar esse queijo delicioso e surpreender sua família e amigos com suas habilidades culinárias.
O Queijo Fresco Caseiro é versátil e pode ser apreciado de várias maneiras, como aperitivo, ingrediente em saladas, recheio de massas, sanduíches e muito mais. Além disso, é uma ótima opção para quem busca um lanche rápido e nutritivo, combinando perfeitamente com um café quentinho, pão fresco ou torradas. Acompanhe nosso passo a passo detalhado e descubra como é fácil e prático fazer esse delicioso queijo fresco em casa!
INGREDIENTES
- 2 litros de leite integral
- 1 xícara de chá de vinagre branco
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO DO QUEIJO FRESCO CASEIRO E SAUDAVÉL
Fazer seu próprio queijo fresco em casa é uma atividade divertida e gratificante, que resulta em um alimento saudável e delicioso. Primeiramente, ferva 2 litros de leite integral em uma panela. Assim que ferver, desligue o fogo e adicione cuidadosamente 1 xícara de chá de vinagre branco. Mexa suavemente e deixe repousar por cerca de 5 minutos, para que o leite comece a talhar e a coalhar. Se necessário, adicione mais vinagre para auxiliar neste processo.
Em seguida, usando um pano de algodão limpo, coe o leite talhado, separando o soro que se formou. No liquidificador, coloque o talho coado, acrescente 1 colher de sopa de manteiga e sal a gosto. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Finalização
Posteriormente, despeje a mistura em um recipiente com tampa e, com o auxílio de uma colher, pressione levemente para compactar o queijo. Feche o recipiente e leve-o à geladeira por aproximadamente 2 horas, para que o queijo adquira consistência.
Finalmente, depois do tempo de resfriamento, desenforme e sirva este delicioso queijo fresco caseiro. Acompanhe-o com um café quentinho, pão fresco ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Com esta receita simples e fácil de fazer, você pode desfrutar de um queijo fresco caseiro, saboroso e saudável, que certamente agradará a todos ao seu redor. Aproveite essa delícia e divirta-se preparando o seu próprio queijo!
E então, gostou dessa receita de Queijo caseiro fresco e saudável? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
