Apresentamos a você uma receita de massa de mandioca para salgadinhos, perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para saborear com a família e amigos. Esta massa leve e deliciosa, feita com mandioca cozida e amassada, traz um toque especial aos seus salgadinhos, deixando-os com uma textura irresistível e um sabor marcante.
Surpreenda seus convidados com essa incrível opção de massa para salgadinhos. A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um ingrediente versátil e muito popular na culinária brasileira. Sua combinação com os demais ingredientes resulta em uma massa saborosa, que pode ser recheada com os mais diversos sabores. Experimente e apaixone-se por essa receita!
INGREDIENTES
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 1 ovo 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Sal a gosto
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
MODO DE PREPARO DA MASSA DE MANDIOCA PARA SALGADINHOS
Inicialmente, em um recipiente, combine a mandioca cozida e amassada com o ovo, o leite e o óleo, misturando bem. Logo após, acrescente gradualmente a farinha de trigo, mexendo continuamente até que a massa se torne homogênea e lisa.
Em seguida, tempere a massa com sal a gosto e misture mais uma vez. Agora, modele a massa no formato desejado e adicione o recheio de sua preferência. Posteriormente, passe os salgadinhos no ovo e na farinha de rosca ou panko.
Depois disso, frite os salgadinhos em óleo quente até que fiquem dourados. Ao retirá-los do óleo, deixe-os escorrer em papel toalha para eliminar o excesso de gordura. Por fim, sirva-os ainda quentes e aproveite essa deliciosa receita de salgadinhos com massa de mandioca.
Essa massa é versátil e pode ser usada para fazer diversos tipos de salgadinhos, como coxinhas, bolinhas de queijo, croquetes, rissoles entre outros. É uma opção deliciosa e diferente para variar o cardápio do seu evento ou para um lanche saboroso em casa. Então experimente!
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