A Batata a Dorê crocante por fora e macia por dentro é uma deliciosa e versátil receita que certamente vai conquistar seu paladar. Fáceis de fazer e perfeitas para acompanhar carnes, aves, peixes ou mesmo compor uma refeição vegetariana, essas batatas se destacam por sua textura única e sabor marcante, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.
Essa receita de Batata a Dorê é ideal para quem busca um acompanhamento prático e delicioso para servir em refeições cotidianas ou até mesmo em ocasiões especiais. Com um toque crocante por fora e um interior macio e suculento, essas batatas vão surpreender seus convidados e se tornar uma das estrelas de qualquer refeição. Siga nosso passo a passo e prepare essa maravilha para saborear junto com sua família e amigos!
INGREDIENTES
- 5 batatas médias
- 2 dentes de alho com casca
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Páprica a gosto
- Ervas finas a gosto (opcional)
- 4 colheres de azeite ou óleo
MODO DE PREPARO DA BATATA DORÊ CROCANTE
Para preparar as deliciosas Batatas a Dorê, primeiramente inicie lavando cuidadosamente as batatas e secando-as com a ajuda de um pano limpo. Posteriormente, corte cada batata em quatro partes e distribua-as uniformemente em um refratário ou forma.
Em seguida, reúna todos os ingredientes em um recipiente, como as quatro colheres de azeite ou óleo, os dois dentes de alho com casca, sal, páprica e as ervas finas de sua preferência. Em seguida misture tudo muito bem, garantindo que as batatas absorvam todos os sabores.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C. Polvilhe as batatas com uma pitada de páprica e acrescente três colheres (de sopa) de água no refratário. Logo após, tempere as batatas com as ervas e leve-as para assar no centro do forno, por aproximadamente 45 minutos. Então lembre-se de virá-las e regá-las com o líquido liberado durante o cozimento.
Ao finalizar o tempo, aumente a temperatura do forno para 250°C e asse as batatas por mais 10 minutos, garantindo uma casquinha crocante por fora e um interior macio.
Ao retirar as batatas do forno, salpique orégano fresco ou alecrim e sirva! As Batatas a Dorê são uma excelente opção para acompanhar suas refeições, perfeitas para servir em eventos ou para saborear como um lanche rápido e delicioso.
Com uma textura crocante por fora e suave por dentro, essa receita é versátil e harmoniza com diversos pratos, desde carnes até saladas.
E então, gostou dessa receita de Batata à dorê macia por dentro e crocantes por fora? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
