Então hoje a receita é para te surpreender e mudar a tradicional lasanha para fazer essa LASANHA DE ESPINAFRE COM LINGUIÇA, fica deliciosa.
Então anota esse passo a passo e faça ainda hoje!
INGREDIENTES
- 1 pacote de massa para lasanha fresca (500g)
- 400g de queijo mussarela fatiado
- 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar
- 5 gomos de linguiça toscana sem pele picada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de leite
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
- 1 maço de espinafre limpo, cozido e picado
- 2 caixas de creme de leite (200g cada)
MODO DE PREPARO
Então vamos começar, para o molho, aqueça uma panela, em fogo médio, e frite a linguiça no óleo até secar a água, então, desligue e reserve.
Então,Aqueça outra panela, em fogo médio, derreta a manteiga, coloque a farinha de trigo e frite por 3 minutos, mexendo.
Em seguida, adicione o leite, aos poucos, mexendo até que forme um creme grosso.
Então tempere com sal, noz-moscada, acrescente o espinafre, a linguiça frita e misture até uniformizar, junte o creme de leite, mexa e desligue.
Por fim, vamos montar, faça camadas de molho, massa de lasanha, molho novamente e mussarela em um refratário médio.
Então, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.Desligue o forno, retire e sirva.
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