O Pudim de Iogurte é uma sobremesa deliciosa e sofisticada que promete surpreender o paladar de todos que provarem. Com uma textura leve e cremosa, essa receita combina o sabor suave do iogurte com a doçura do caramelo, resultando em uma experiência única e irresistível.
Ideal para ser servida em ocasiões especiais ou como uma opção de sobremesa diferenciada, o Pudim de Iogurte conquista pela simplicidade no preparo e pela elegância na apresentação. Siga os passos a seguir e encante seus convidados com essa deliciosa receita.
INGREDIENTES
- 1 xícara de açúcar para caramelo
- 1/2 xícara de água quente para o caramelo
- 6 ovos
- 2 potes de iogurte natural
- 2 potes de iogurte sabor baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite (400ml de natas)
MODO DE PREPARO DO PUDIM DE IOGURTE
Comece preparando a calda de caramelo, colocando o açúcar em uma panela de fundo largo e derretendo-o até atingir uma coloração dourada. Em seguida, acrescente a água quente e deixe ferver até que todos os torrões de açúcar se dissolvam e a calda engrosse.
Despeje o caramelo em uma forma de furo no meio e reserve. Posteriormente, coloque os ovos, os iogurtes natural e de baunilha, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e, então, despeje-a na forma caramelada.
Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 80 minutos. Fique atento ao tempo de cozimento, pois ele pode variar de acordo com o forno. Antes de desligar, faça o teste do palito para garantir que o pudim esteja completamente cozido.
Então, gostou dessa receita de Pudim de Iogurte? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
