O salpicão de frango é uma receita de prato simples e delicioso, perfeito para servir em festas, churrascos ou até mesmo no dia a dia. Então com uma combinação de ingredientes saborosos e uma apresentação colorida, esta receita de salpicão de frango simples e delicioso vai conquistar a todos.
Além de ser uma opção nutritiva, o salpicão de frango é versátil e pode ser adaptado de acordo com o gosto de cada pessoa. Então experimente esta receita e saboreie um delicioso salpicão de frango, que vai agradar a todos os paladares.
INGREDIENTES
- 1kg de filé de frango cozido com sal
- 2 cenouras raladas
- 200g de uvas passas pretas sem caroço
- 100g de azeitonas pretas ou verdes
- 1 pimentão vermelho pequeno bem picado
- 2 cebolas pequenas
- 1 maçã
- 1 lata de milho em conserva ou ervilhas frescas
- Maionese para dar ponto
- 3 colheres de creme de leite sem soro
- Salsinha, sal, azeite e limão a gosto
- 300g de batata palha
MODO DE PREPARO DA RECEITA DO SALPICÃO DE FRANGO SIMPLES E DELICIOSO
Primeiramente comece cozinhando os filés de frango com sal, desfie-os e reserve.
Em seguida, rale as cenouras no ralo mais fino e reserve. Pique as azeitonas e reserve também.
Depois que terminar, rale as cebolas no ralo grosso e esprema para retirar o excesso de líquido. Então misture as cebolas raladas com os outros ingredientes, incluindo as uvas passas, a salsinha e a maçã cortada em tiras finas e sem casca.
Em seguida acrescente o milho e as ervilhas à mistura. Tempere com sal, limão e azeite, e adicione maionese aos poucos, até obter a consistência desejada.
Finalize acrescentando o creme de leite e leve o salpicão à geladeira até a hora de servir.
Antes de servir, misture um pouco da batata palha ao salpicão e disponha em uma travessa. Por fim, cubra com o restante da batata palha e decore com ramos de salsinha e tiras de pimentão.
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