Quindinho, um doce irresistível e tradicional da culinária brasileira, é a estrela de nossa receita de hoje. Originário do estado de Minas Gerais, este delicioso quitute é feito à base de coco, açúcar e gemas de ovos, e é conhecido por seu sabor único e aparência atraente. Com uma textura suave e úmida por dentro e uma camada dourada e crocante por fora, o quindinho é um verdadeiro tesouro para os amantes de doces.
Nesta receita, ensinaremos a preparar essa maravilha com passos simples e fáceis de seguir, para que você possa surpreender a todos com uma experiência saborosa e inesquecível.
Ingredientes:
- 10 gemas (peneiradas ou não, fica a seu critério)
- 200 g de açúcar
- 100 g de coco ralado seco
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa bem cheia de margarina derretida
- 1 colher de sopa de corante alimentício amarelo (opcional)
Em seguida veja o passo a passo do nosso modo de preparo, é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de quindinho.
Modo de preparo da Receita do Quindinho:
Para preparar essa deliciosa receita de quindinho, comece reunindo todos os ingredientes necessários e siga o passo a passo detalhado abaixo, garantindo uma experiência culinária prazerosa e bem-sucedida.
- Inicialmente, em uma tigela de tamanho adequado, adicione o açúcar e o leite de coco. Mexa delicadamente com uma colher, assegurando que os dois ingredientes se misturem bem e de maneira homogênea.
- Em seguida, acrescente o coco ralado seco à mistura, incorporando-o com cuidado. Após isso, adicione as 10 gemas, uma a uma, garantindo que elas sejam bem misturadas aos demais ingredientes.
- Neste momento, com a ajuda de uma espátula ou colher, misture bem todos os ingredientes à mão, formando uma massa uniforme e cremosa.
- Agora, prepare as forminhas, untando-as com margarina e polvilhando açúcar em cada uma delas. Espalhe bem a margarina e o açúcar nas forminhas, certificando-se de deixar cerca de 1 colher de chá de açúcar no fundo de cada uma, para obter aquela cor brilhante e irresistível do quindim.
- Antes de colocar as forminhas no forno, preaqueça-o a 180°C por 10 minutos. Enquanto isso, distribua a mistura do quindinho pelas forminhas preparadas, preenchendo-as com cuidado.
- Coloque as forminhas em uma assadeira e, em seguida, despeje água quente na assadeira, de modo a criar um banho-maria. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os quindins por aproximadamente 1 hora.
- Para verificar se os quindins estão prontos, espete um palito de dente em um deles. Se o palito sair seco, significa que estão assados. Outro indicativo de que estão prontos é o dourado do coco na superfície dos doces.
- Por fim, retire os quindins do forno, deixe-os esfriar um pouco e, com cuidado, desenforme-os. Sirva em seguida e aproveite essa deliciosa iguaria brasileira!
Conclusão:
Em suma, o quindinho é uma sobremesa brasileira clássica e saborosa, que conquista o paladar de todos que o experimentam. Com a receita apresentada, você poderá desfrutar desta delícia em casa, compartilhando com familiares e amigos. Além de ser fácil de preparar, essa receita proporciona momentos de alegria e satisfação na cozinha, permitindo a você aprimorar suas habilidades culinárias e encantar a todos com um doce autêntico e inesquecível. Experimente fazer esta receita e, sem dúvida, o quindinho se tornará um dos doces favoritos em sua casa!
Nos siga no Instagram e
Então, gostou dessa receita da sobremesa de Quindinho? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas como essa todos os dias! AQUI também temos outra opção de receita de sobremesa.
