Confira como fazer esta deliciosa galinhada super fácil e prática de fazer, fica maravilhosa e toda sua família vai adorar! Confira abaixo a lista dos ingredientes e o passo a passo. Difícil vai ser alguém resistir!
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 galinha caipira de aproximadamente 1,2kg cortada em pedaços pequenos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 6 e 1/2 xícaras de chá de água
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 e 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- 1 cenoura grande ralada
- Cheiro-verde picado a gosto
- milho verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Aqueça uma panela grande com o óleo e refogue os pedaços de galinha temperados com sal e pimenta em fogo médio até dourar.
Adicione a cebola e o alho e frite por 5 minutos.
Despeje 2 xícaras de chá da água, o caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada por 30 minutos ou até a água secar e a galinha amaciar.
Coloque o arroz, frite por 3 minutos, junte o tomate e cubra com o restante da água.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
Junte a cenoura e o milho e cozinhe com a panela tampada por 10 minutos para secar toda a água.
Desligue e deixe descansar por 10 minutos.
Adicione cheiro-verde e misture, soltando com um garfo.
Sirva em seguida.
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