A Torta Portuguesa bem recheada e cremosa é uma receita deliciosa e prática, ideal para um lanche da tarde ou para servir em uma reunião com amigos e familiares. A massa é feita no liquidificador, tornando o processo rápido e simples, enquanto o recheio é composto por ingredientes saborosos e típicos da culinária portuguesa, como presunto, queijo e azeitonas.
Além disso, esta torta é uma ótima opção para quem busca uma receita fácil e apetitosa, que certamente agradará a todos os paladares. A textura cremosa e o sabor marcante dos ingredientes do recheio fazem desta torta uma opção irresistível para qualquer ocasião. Então vem ver como fazer!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- 2 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio
- 1 xícara de chá de queijo mussarela em cubos
- 1 xícara de chá de presunto em cubos
- 2 tomates sem sementes em cubos
- catupiry a gosto
- 1/2 xícara de chá de ervilha congelada aferventada
- 1 cebola em fatias finas
- 2 ovos cozidos em rodelas
- azeitonas verdes em rodelas
- azeite de oliva para regar
- sal a gosto
MODO DE PREPARO DA TORTA PORTUGUESA BEM CREMOSA
Primeiramente inicie colocando no liquidificador os ovos, o leite, o azeite, o parmesão e o sal. Então bata bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados e homogêneos.
Em seguida desligue o liquidificador e, cuidadosamente, adicione o fermento à mistura, mexendo com uma colher ou fouet para incorporá-lo.
Depois que terminar, prepare uma forma untando-a com manteiga e enfarinhando com farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
Agora, comece a montar o recheio da torta, distribuindo sobre a massa o presunto, a mussarela, o tomate, a ervilha, a cebola, os ovos cozidos e as azeitonas.
Por fim, polvilhe com sal e regue com azeite de oliva. Em seguida, leve a torta ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que esteja assada e levemente dourada.
Então espere esfriar um pouco, desenforme e sirva a Torta Portuguesa Cremosa de Liquidificador.
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