O Filé de Tilápia ao Molho é uma receita deliciosa, saudável e fácil de fazer que impressionará a todos à mesa. Os filés de tilápia, marinados em suco de limão e sal, são cozidos em um saboroso molho de tomate caseiro, tornando-se um prato nutritivo e saboroso.
Perfeito para um jantar em família ou para impressionar os convidados em uma ocasião especial, esta receita de Filé de Tilápia ao Molho combina ingredientes simples e acessíveis para criar um prato sofisticado e apetitoso. Sirva com arroz, purê de batatas ou uma salada verde para complementar e desfrute de uma refeição completa e equilibrada.
Ingredientes
- 10 filés de tilápia limpos
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1/2 pimentão
- 1 fio de azeite
- 1 pacote de molho de tomate
- água
Modo de Preparo da Tilápia ao Molho
Comece preparando a marinada para os filés de tilápia, misturando o suco de limão e o sal a gosto em um recipiente. Em seguida, coloque os filés de tilápia na marinada e deixe-os absorver o tempero por cerca de 1 hora, virando-os ocasionalmente para garantir que o sabor seja distribuído uniformemente.
Enquanto os filés marcam, pique finamente a cebola, o alho e o pimentão. Aqueça um fio de azeite em uma panela em fogo médio e adicione os ingredientes picados. Refogue-os até que estejam macios e liberem seus aromas.
Quando a tilápia estiver pronta, acrescente os filés à panela com os vegetais refogados, misturando-os bem para que fiquem cobertos com o tempero. Cozinhe os filés até que comecem a mudem de cor, adicionando um pouco de água aos poucos, se necessário, para evitar que sequem demais.
Assim que o peixe estiver quase cozido, adicione o molho de tomate à panela, juntamente com uma quantidade adicional de água, conforme necessário, para diluir o molho. Deixe o molho ferver e cozinhar por alguns minutos, permitindo que os sabores se misturem e a tilápia termine de cozinhar.
Após o cozimento, desligue o fogo e, se desejar, acrescente salsinha picada por cima do prato para dar um toque final de frescor e cor.
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