Se você está buscando uma receita prática e deliciosa para um lanche rápido ou até mesmo para servir em uma festinha, o Pastel de Forno Super Fácil e Gostoso é a opção perfeita. Essa receita combina a praticidade da massa de pastel com a versatilidade de um recheio que pode ser adaptado ao seu gosto, tornando-se uma opção irresistível para agradar a todos.
Além disso, o Pastel de Forno é uma opção mais saudável em comparação ao pastel frito, já que não utiliza óleo em sua preparação. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o sabor e a facilidade dessa receita incrível!
INGREDIENTES
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de leite
Recheio:
- 300g de carne moída ou frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro
MODO DE PREPARO DO PASTEL DE FORNO FÁCIL
Primeiramente, para preparar a massa do pastel de forno, em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, a manteiga em temperatura ambiente, o sal e o açúcar. Em seguida, usando as mãos ou um garfo, misture os ingredientes até obter uma consistência arenosa.
Logo após, adicione o ovo e o leite aos poucos, amassando bem até formar uma massa homogênea e lisa. Se necessário, ajuste a quantidade de leite para obter a consistência desejada. Em seguida, embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para descansar.
Enquanto isso, prepare o recheio de sua preferência, como carne moída, frango desfiado ou legumes. Reserve.
Após o descanso da massa, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo. Abra a massa com a ajuda de um rolo, em uma superfície levemente enfarinhada, até atingir a espessura desejada.
Com um cortador redondo ou uma faca, corte discos de massa e coloque uma porção do recheio no centro de cada disco. Dobre a massa ao meio, formando um pastel, e feche as bordas com um garfo, pressionando firmemente para selar bem. Caso prefira, você também pode fazer pastéis quadrados ou retangulares, ajustando o formato conforme sua preferência.
Finalmente
Em seguida, coloque os pastéis na forma untada, deixando um espaço entre eles para que assem uniformemente. Antes de levar ao forno, pincele a superfície dos pastéis com uma mistura de gema de ovo e um pouco de água, para obter uma cor dourada ao assar.
Então, leve os pastéis de forno ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes. O tempo pode variar de acordo com o seu forno, então fique atento para não queimar.
Por fim, retire os pastéis de forno do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Então sirva-os acompanhados de molho de sua preferência, como ketchup, mostarda ou maionese, e aproveite essa deliciosa e prática receita de pastel de forno super fácil e gostoso! Bom apetite!
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