O Bolo de Banana com Farinha de Rosca é uma receita deliciosa e diferente, que surpreende a todos com sua textura fofinha e sabor marcante de banana. Utilizando farinha de rosca no lugar da tradicional farinha de trigo, este bolo se destaca por sua maciez e sabor inconfundível.
Esta receita é perfeita para um lanche da tarde, um café da manhã caprichado ou até mesmo para uma sobremesa diferente e saborosa. Além disso, é uma excelente opção para aproveitar aquelas bananas maduras que estão na fruteira. Experimente esse bolo irresistível e deixe todos com água na boca!
INGREDIENTES
- 4 copos americanos de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
- 4 bananas nanicas bem maduras
- 4 ovos
- 3 copos de açúcar
- 4 colheres de sopa de óleo
MODO DE PREPARO DO BOLO DE BANANA COM FARINHA DE ROSCA
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com manteiga e farinha de rosca.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de rosca com o fermento químico em pó e reserve.
- Amasse as bananas nanicas bem maduras até obter um purê e reserve.
- Posteriormente, em outra tigela, bata os ovos e o açúcar com um fouet ou batedeira até obter uma mistura clara e fofa.
- Acrescente o óleo à mistura de ovos e açúcar, e continue batendo até incorporar bem.
- Adicione o purê de bananas à mistura e misture delicadamente.
- Aos poucos, adicione a farinha de rosca com fermento à mistura líquida, mexendo bem até que a massa fique homogênea.
- Em seguida despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, este saia limpo.
- Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
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