A lasanha é um prato de origem italiana que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Ela é feita com camadas intercaladas de massa, molho de tomate, queijo e carne moída, mas existem inúmeras variações dessa receita. Então, neste artigo, vamos explorar a receita da melhor lasanha do mundo, seus ingredientes e o passo a passo para prepará-la.
História da Lasanha
A lasanha é um prato que remonta à época do Império Romano, quando os romanos comiam uma massa plana chamada lasanum. No século XIV, a lasanha foi mencionada em um livro de receitas italiano chamado Liber de Coquina. Desde então, a lasanha se tornou uma receita popular em todo o mundo, com muitas variações regionais.
Ingredientes da Receita da Melhor Lasanha do Mundo
Primeiramente, para fazer a melhor lasanha do mundo, você precisará dos seguintes ingredientes:
Massa
- 500 gramas de massa de lasanha
Molho de Tomate
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 latas de tomate pelado
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/4 de xícara de azeite
Recheio
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de espinafre picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Montagem
- 500 gramas de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Passo a passo para fazer a receita da melhor Lasanha do Mundo
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Logo após, cozinhe a massa de lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Em seguida, adicione as latas de tomate pelado, o açúcar, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Então, deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Agora, em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Então, adicione a carne moída e deixe cozinhar até dourar.
- Adicione a cenoura ralada, o espinafre picado, as azeitonas picadas, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Em um refratário, espalhe uma camada de molho de tomate no fundo.
- Em seguida, cubra com uma camada de massa de lasanha.
- Adicione uma camada de carne moída.
- Cubra com uma camada de queijo mussarela ralado.
- Repita as camadas de massa, carne moída e queijo mussarela ralado até que todos os ingredientes sejam utilizados.
- Cubra a última camada de queijo mussarela com o restante do molho de tomate e o queijo parmesão ralado.
- Em seguida, leve ao forno e deixe assar por 30 a 40 minutos, até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas para fazer a Receita da Melhor Lasanha do Mundo
- Use ingredientes frescos e de alta qualidade para obter o melhor sabor.
- Cozinhe a carne moída até que esteja bem dourada, para adicionar um sabor mais rico à lasanha.
- Se a massa de lasanha estiver muito seca, adicione um pouco de água para ajudar a amolecer.
- Deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir, para que os ingredientes possam assentar e o sabor possa se desenvolver.
Conclusão
A lasanha é uma receita clássica que é amada em todo o mundo. Então, ao seguir esta receita simples, você pode fazer a melhor lasanha do mundo em sua própria cozinha. Com ingredientes frescos e um pouco de amor, você pode desfrutar de uma refeição deliciosa e satisfatória com amigos e familiares.
Perguntas Frequentes sobre a Lasanha
- Qual é a origem da lasanha?
A lasanha é um prato de origem italiana que remonta à época do Império Romano.
- Qual é a diferença entre lasanha e macarrão?
A lasanha é feita com massa plana em camadas, enquanto o macarrão é geralmente em fios.
- Posso fazer a lasanha com outros tipos de carne?
Sim, você pode fazer a lasanha com frango, porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
- Posso congelar a lasanha?
Sim, você pode congelar a lasanha antes ou depois de assar. Certifique-se de embrulhar bem em plástico filme para evitar que o ar entre.
- Qual é o acompanhamento ideal para a lasanha?
Salada verde e um bom vinho tinto são ótimos acompanhamentos para a lasanha.
Então, gostou da Receita da Melhor Lasanha do Mundo? Visite também nossa página no Facebook para ficar por dentro de mais novidades. AQUI temos mais uma receita deliciosa pra Você!