Batata assada com recheio de frango é uma receita deliciosa e fácil de fazer que pode ser uma ótima opção para uma refeição rápida e saborosa. Neste artigo, vamos mostrar como preparar essa receita passo a passo e dar algumas dicas para deixá-la ainda mais gostosa.
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 2 peitos de frango
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de sopa de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Como preparar a receita de Batata Assada com Recheio de Frango:
- Lave bem as batatas e faça alguns furos com um garfo. Em seguida, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ou até que estejam macias.
- Enquanto as batatas assam, corte os peitos de frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, aqueça o azeite de oliva em uma panela e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Acrescente os cubos de frango à panela e deixe cozinhar até que fiquem dourados por todos os lados. Em seguida, adicione os pimentões e continue refogando por mais alguns minutos.
- Acrescente o molho de tomate à panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Retire as batatas do forno e faça um corte no topo de cada uma, formando uma cavidade. Em seguida, coloque o recheio de frango dentro de cada batata e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve as batatas recheadas ao forno novamente por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Dicas para a Batata Assada com Recheio de Frango:
- Se preferir, você pode substituir o frango por carne moída ou cogumelos para uma opção vegetariana.
- Para deixar a receita ainda mais saudável, você pode adicionar legumes como cenoura e abobrinha ao recheio.
- Se não tiver molho de tomate em casa, você pode substituí-lo por tomates picados e um pouco de água.
- Para um toque extra de sabor, você pode adicionar ervas como manjericão e tomilho ao recheio.
Conclusão:
A batata assada com recheio de frango é uma receita versátil e deliciosa que pode ser preparada em pouco tempo e com poucos ingredientes. Além de ser uma ótima opção para uma refeição rápida, ela também é uma excelente escolha para receber amigos e familiares em casa. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
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