Quem resiste a um delicioso pão de queijo caseiro, quentinho e com aroma irresistível? Nesta introdução, você encontrará o caminho para preparar essa típica iguaria brasileira, tão apreciada em todo o país. Com ingredientes simples e uma receita fácil de seguir, você se tornará um especialista na arte de fazer pão de queijo. Além disso, compartilharemos dicas e truques para obter a textura perfeita e o sabor marcante que fazem dessa receita um sucesso absoluto. Prepare-se para impressionar amigos e familiares com seu pão de queijo caseiro incrível!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga
- 250g de polvilho doce
- 250g de polvilho azedo
- 3 ovos
- 250g de queijo parmesão ralado
Como Preparar o Pão de queijo caseiro
Antes de iniciar o preparo do irresistível pão de queijo caseiro, certifique-se de preaquecer o forno a aproximadamente 180°C, garantindo assim um resultado perfeito. Em seguida, aqueça o leite juntamente com a manteiga em uma panela até alcançar o ponto de fervura.
Logo após, em uma vasilha grande, despeje o leite quente sobre a mistura de polvilhos e mexa vigorosamente, deixando a massa esfriar por alguns minutos. Quando a massa estiver em temperatura ambiente, adicione os ovos previamente batidos e o queijo parmesão ralado, incorporando-os completamente à mistura.
Agora, chegou a hora de moldar as bolinhas do pão de queijo. Com as mãos, modele porções da massa em esferas de aproximadamente três a quatro centímetros de diâmetro, garantindo assim uma forma redonda e uniforme.
Finalmente, disponha os pãezinhos de queijo em uma assadeira e leve-os ao forno preaquecido. Asse-os por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que adquiram uma coloração dourada e fiquem crocantes por fora e macios por dentro. O rendimento médio dessa deliciosa receita de pão de queijo caseiro é de aproximadamente 24 unidades, e o tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos.
Sirva os pães de queijo ainda quentes, permitindo que seus convidados desfrutem do sabor irresistível e da textura inigualável desse clássico da culinária brasileira. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como acompanhamento, o pão de queijo caseiro é sempre uma opção saborosa e aconchegante que agrada a todos os paladares.
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