Quando a vontade de preparar um bolo surge, seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente sem um motivo específico, a receita do bolo de cerveja fofinho é uma excelente escolha para aguçar sua criatividade e agradar seu paladar. Este bolo é ideal para ser saboreado a qualquer momento do dia, seja no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de um café fresco ou um chá quentinho.
Dominar a arte de criar esta magnífica receita de bolo de cerveja é extremamente simples e prático, além de ser uma oportunidade excepcional para exercitar suas habilidades culinárias e surpreender familiares e amigos. O resultado é um bolo de textura leve e macia, com um sabor irresistível que conquista todos os gostos.
Siga o passo a passo desta receita e desfrute da gratificação de elaborar algo especial e singular. Não se esqueça de compartilhar conosco sua opinião acerca desta incrível receita de bolo de cerveja!
INGREDIENTES
- 6 ovos
- 1 xícara de chá de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 xícara de chá de cerveja
MODO DE PREPARO DO BOLO DE CERVEJA RECEITA MUITO FOFINHA
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180ºC enquanto prepara a massa, para garantir que você alcance a temperatura ideal no momento de assar o bolo.
Em uma tigela, coloque a manteiga pra ser batida com o açúcar até que se obtenha uma mistura cremosa e homogênea. Pode-se optar por utilizar uma batedeira elétrica ou bater manualmente com um fouet ou colher de pau. É crucial que o creme esteja liso e aerado, proporcionando maior maciez ao bolo.
Posteriormente, as gemas devem ser adicionadas, continuando a bater até que estejam bem incorporadas à mistura. É importante manter uma velocidade média no processo, assegurando assim a homogeneidade e evitando a formação de grumos.
Adicione cuidadosamente a cerveja com o auxílio de uma colher ou espátula. Insira aos poucos a farinha de trigo e o fermento químico peneirados, mexendo até obter uma mistura lisa e homogênea.
Na etapa seguinte, as claras em neve devem ser incorporadas delicadamente à massa, garantindo sua homogeneidade e fofura. As claras em neve são responsáveis por conferir leveza e maciez ao bolo.
É necessário untar uma forma de buraco no meio com manteiga e polvilhá-la com farinha de trigo. Despeje a massa na forma e, em seguida, leve-a ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao inserir o palito, ele saia limpo após o teste.
Por fim, o bolo de cerveja deve ser desenformado com cuidado somente quando estiver frio. Vale ressaltar que o bolo se torna ainda mais saboroso quando consumido frio. Desfrute do sabor e da textura incrível do bolo de cerveja fofinho e não hesite em experimentar diferentes tipos de cerveja para variar o sabor!
