Prepare-se para desfrutar de uma receita deliciosa e crocante de nachos caseiros. Esta receita é perfeita para saborear com amigos e familiares em ocasiões especiais ou simplesmente como um lanche saboroso. Além de serem fáceis de fazer, os nachos são versáteis, permitindo que você os combine com os molhos e coberturas de sua preferência.
INGREDIENTES
- 1/2 xícara de farinha de milho (ou flocão de milho)
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de páprica picante ou defumada
- 1 ovo
MODO DE PREPARO DOS NACHOS CASEIROS
Inicialmente, comece o processo colocando a farinha de milho, a farinha de trigo e a páprica picante ou defumada em um mixer ou liquidificador. Adicione sal a gosto e bata tudo até obter uma mistura uniforme. Em seguida, despeje a mistura em um recipiente apropriado e acrescente o ovo.
Posteriormente, comece a amassar os ingredientes com as mãos, trabalhando-os até que a massa se torne homogênea. Se necessário, adicione uma ou duas colheres de água para umedecer a massa e facilitar a mistura dos ingredientes. Em seguida, continue amassando até alcançar uma textura lisa e maleável.
Logo após, polvilhe uma superfície limpa com um pouco de farinha de trigo e coloque a massa sobre ela. Utilize um rolo de massa para abrir a massa de maneira uniforme e fina. Ao atingir a espessura desejada, comece a cortar a massa em triângulos, imitando o formato clássico dos nachos.
Em seguida, aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma panela ou frigideira funda. Então quando o óleo estiver bem quente, frite os nachos em pequenas porções, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela. Deixe-os fritar até que fiquem dourados e crocantes.
Por último, retire os nachos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura. Então sirva-os em seguida, acompanhados dos molhos e coberturas de sua escolha, como guacamole, sour cream, queijo derretido, ou outros de sua preferência.
Opções de Recheios e Molhos dos Nachos Caseiros
- Queijo ralado e molho de tomate
- Frango desfiado com queijo e molho de guacamole
- Carne moída com queijo e pico de gallo
- Feijão com queijo e sour cream
- Frutos do mar com queijo e molho de limão
- Chouriço com queijo e pimenta
- Legumes grelhados com queijo e molho de iogurte
- Guacamole com queijo e chips de tortila picados.
E então, gostou dessa receita de Nachos caseiros? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
Em seguida, veja também: Nachos: Aprenda como fazer e os melhores 4 recheios
