O bolo de arroz é um clássico da culinária brasileira, que remete às tradições culinárias das famílias do interior. Com sua textura macia e sabor suave, é uma opção deliciosa para um café da tarde ou para servir como sobremesa em um almoço ou jantar. Além disso, é uma receita simples e fácil de fazer, que não exige muitos ingredientes nem habilidades culinárias avançadas. Nesta receita, você vai aprender a fazer um bolo de arroz fofinho e saboroso, que certamente irá encantar todos que provarem. Siga as instruções abaixo e desfrute deste clássico da gastronomia brasileira!
Como fazer bolo de arroz – Ingredientes
Se você é fã de bolos macios e saborosos, precisa conhecer os ingredientes necessários para fazer o seu bolo de arroz. Afinal, sem eles é impossível preparar uma receita deliciosa, por isso, é importante anotar tudo em um caderno para não esquecer nada. Confira abaixo todos os ingredientes necessários para a sua receita:
- 1 xícara de chá de arroz cru
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de fermento em pó (químico)
- ½ xícara de chá de coco ralado
Além disso, essa é uma receita saudável e livre de glúten e lactose, sendo ideal para pessoas com intolerâncias a esses componentes. Não deixe de experimentar essa deliciosa opção de bolo e surpreenda seus amigos e familiares com uma sobremesa saborosa e saudável!
Modo de preparo
Então, tendo todos os ingredientes em mãos, você pode avançar para a próxima etapa: o modo de preparo. Se deseja aprender o processo final da receita, siga o passo a passo detalhado abaixo.
- Primeiramente, coloque o arroz em um recipiente com água e deixe-o de molho por aproximadamente 4 horas. Isso permitirá que o arroz fique macio e seja mais fácil de bater.
- Após esse período, adicione os outros ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bata até formar uma espuma. Em seguida, acrescente o arroz já escorrido e bata por mais 5 minutos.
- Agora, adicione o fermento e, caso queira, também inclua o coco. Bata brevemente para misturar todos os ingredientes.
- Por fim, despeje a massa em uma forma previamente untada com um pouco de óleo e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
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