O Pudim Napolitano é uma deliciosa receita de sobremesa que combina três sabores irresistíveis: baunilha, chocolate e morango. Neste artigo, apresentaremos uma receita simples e fácil para preparar este doce que conquistará o paladar de todos em casa. Vamos lá?
Ingredientes da Receita do Pudim Napolitano
Os Ingredientes para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Ingredientes para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 xícara de morangos picados
Como preparar a calda
- Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e ficar com uma cor dourada.
- Acrescente a água com cuidado e mexa até dissolver o açúcar.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
Como preparar o pudim
Preparando a mistura de baunilha:
- Primeiramente, no liquidificador, adicione metade do leite condensado, metade do leite, 1 ovo e 1/3 do amido de milho. Bata até ficar homogêneo.
- Então, acrescente a essência de baunilha e bata novamente. Reserve.
Preparo da mistura de chocolate:
- Repita o processo da mistura de baunilha, mas adicione o chocolate em pó em vez da essência de baunilha. Reserve.
Preparando a mistura de morango:
- Repita o processo da mistura de baunilha, adicionando os morangos picados em vez da essência de baunilha. Reserve.
Montagem da Receita do Pudim Napolitano
- Despeje a mistura de baunilha sobre a calda na forma de pudim, com cuidado para não misturar as camadas.
- Repita o processo com a mistura de chocolate e, em seguida, com a mistura de morango.
Cozimento do pudim
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180ºC.
- Logo após, coloque a forma de pudim em uma assadeira com água quente para cozinhar em banho-maria.
- Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Desenformando e decorando
- Passe uma faca nas bordas do pudim para soltá-lo da forma.
- Em seguida, coloque um prato sobre a forma e vire para desenformar.
- Por fim, decore com morangos, raspas de chocolate ou chantilly, se desejar.
Variações e dicas
- Experimente adicionar outras frutas ou sabores de sua preferência, como coco, maracujá ou doce de leite.
- Para um pudim mais leve, substitua o leite condensado por leite desnatado e adoçante culinário.
Armazenamento e validade
- O Pudim Napolitano pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, coberto com plástico filme.
- Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Benefícios da receita do Pudim Napolitano
- Além de delicioso, o Pudim Napolitano é uma sobremesa que pode ser adaptada para quem possui restrições alimentares.
- O pudim é uma opção versátil, que pode ser servida em ocasiões especiais ou no dia a dia.
Conclusão
A receita do Pudim Napolitano é uma sobremesa de dar água na boca, que combina sabores irresistíveis e conquista a todos. Com esta receita simples e fácil, você poderá preparar esse doce maravilhoso e impressionar sua família e amigos. Aproveite e bom apetite!
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