O Bolo Pega Marido é uma receita deliciosa e fácil de preparar, perfeita para quem busca uma opção de bolo sem fermento. Com uma massa úmida e saborosa, essa receita conquista a todos pelo paladar e pela simplicidade de seus ingredientes.
Este bolo, também conhecido como Bolo Queijadinha, possui uma textura macia e levemente úmida, graças ao leite de coco e ao leite condensado. A cobertura cremosa e o coco ralado dão um toque especial, tornando esta receita ainda mais irresistível.
INGREDIENTES
Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- mesma medida da lata de leite integral
- 3 ovos grandes
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 3/4 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 50g de coco ralado em flocos
COMO PREPARAR BOLO PEGA MARIDO
- Primeiramente comece pré-aquecendo o forno a 200°C para que esteja na temperatura adequada enquanto você prepara a massa.
- Em seguida, coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura em uma forma com furo no meio previamente untada e polvilhada com farinha de trigo.
- Em seguida leve a forma ao forno médio e asse por 30 a 60 minutos, dependendo do seu forno, até que a massa esteja dourada.
- Então, antes de retirar o bolo do forno, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Para preparar a cobertura, coloque o leite condensado e a manteiga em uma panela, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
- Depois que a mistura ferver, desligue o fogo assim que começar a borbulhar.
- Em seguida espalhe a cobertura quente sobre o bolo e finalize polvilhando o coco ralado por cima.
- Por fim, espere o bolo esfriar e sirva. Se preferir, mantenha-o na geladeira para servir geladinho.
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