Aprenda como fazer esta deliciosa receita de Canelone de Berinjela com molho caseiro maravilhoso, opção leve e saudável para suas refeições. Confira!
INGREDIENTES
Massa
- 3 berinjelas médias
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de chá de ricota esfarelada
- 1 maço de manjericão fresco
- 2 xícaras de chá de muçarela ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de óleo
- 8 tomates maduros sem pele e sem sementes
- 1/2 lata de extrato de tomate
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Massa
Corte as berinjelas em fatias, lave, seque e pincele-as com o azeite.
Asse-as em forno preaquecido a 180°C até que murchem.
Recheie cada fatia com um pouco da ricota, do manjericão e da muçarela.
Tempere com o sal e a pimenta. Enrole e monte os rolinhos em uma assadeira e reserve.
Molho
Doure a cebola e o alho no óleo.
Acrescente o tomate, o extrato de tomate e cozinhe por 40 minutos em fogo brando.
Disponha o molho sobre os canelones.
Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
Você também pode gostar:
Nhoque de Mandioca massa leve e deliciosa
Torta de calabresa acebolada deliciosa e econômica
Torta Portuguesa Cremosa, Fácil e Saborosa
Bolo Bem Casado com Recheio de Doce de Leite com Nozes
Bolo de leite condensado com casquinha de limão: aprenda receita fácil e deliciosa
Gostou da nossa receitinha? Deixe seu comentário contando sua experiência com a receita e compartilhe com outras pessoas, amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com esta maravilhosa receita de Canelone de Berinjela <3
Veja também:
Lasanha de Batata Deliciosa com Molho Branco
Farofa de Feijão Branco Deliciosa
Pamonha de Travessa Receita Deliciosa para fazer hoje
Torta Alemã Receita Simples e Deliciosa Demais!
Delicioso Nhoque Recheado de Frango com Queijo
Biscoitinhos Amanteigados Rapidinho. Apenas 3 ingredientes
