Aprenda como fazer este delicioso risoto caipira que é uma refeição perfeita para você fazer para sua família. Muito rápido e prático. Confira!
INGREDIENTES
- 2 e 1/2 xícaras de chá de água
- 1 cubo de caldo de frango
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 xícara de chá de frango em cubos
- 1 xícara de chá de arroz arbóreo
- 1/4 de xícara de chá de vinho branco seco
- 1 lata de milho verde escorrido
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça a água e misture com o caldo de frango até dissolver. Reserve.
Em outra panela, derreta a margarina e refogue a cebola por 3 minutos ou até ficar transparente.
Adicione o frango e refogue por 5 minutos.
Adicione o arroz e frite por 2 minutos.
Regue com o vinho e deixe evaporar quase completamente.
Adicione o caldo reservado, aos poucos, mexendo por 8 minutos.
Acrescente o milho, sal, pimenta e cozinhe por mais 10 minutos ou até ficar al dente.
Transfira para uma vasilha, polvilhe com salsa e sirva.
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