Essa receita que divido com vocês hoje é dessa Deliciosa Quiche de Camarão, é super fácil de fazer e deixa qualquer refeição com gostinho de quero mais. O recheio é de camarão e a cobertura fica cremosa e gratinada.
Caso você não tenha camarão pode adaptar a receita com outros recheios. ^^
INGREDIENTES
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 2 gemas
- 150g de margarina
Recheio
- 400g de camarões médios sem casca
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- cheiro verde a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100g de requeijão cremoso
Cobertura
- 200g de requeijão cremoso ou
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 ovos
- Sal à gosto
- 50g de queijo mussarela ralado
MODO DE PREPARO DA QUICHE DE CAMARÃO
Primeiramente, acenda o forno enquanto prepara a receita.
Em seguida, coloque os ingredientes da massa num recipiente, misture bem até formar uma massa homogênea e então reserve.
Para fazer o recheio, esquente uma frigideira, coloque a cebola e deixe dourar. Em seguida adicione os camarões e refogue, tempere com sal e pimenta-do-reino.
Adicione então o requeijão e misture tudo e em seguida reserve.
Para a cobertura, bata com um fouet, ou colher grande, o requeijão junto com os ovos e uma pitada de sal e reserve.
Montagem da Quiche de Camarão
Para a montagem da quiche, primeiramente, forre uma forma baixa de fundo removível com a massa.
Em seguida coloque o recheio e depois a cobertura. Polvilhe por cima o queijo mussarela e decore com alguns camarões.
Leve ao forno à 180ºC por 30 minutos e em seguida por mais 15 minutos à 220°C, ou até que esteja dourado.
Tire do Forno e sirva em seguida.
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