O biscoito de polvilho é uma receita tradicional brasileira que agrada a muitos paladares. Além de ser uma delícia, é fácil de fazer e pode ser consumido em diferentes momentos do dia, seja como um lanche rápido ou acompanhando um café. Nesta receita, ensinaremos a preparar um biscoito de polvilho sequinho e crocante, que vai deixar qualquer um com água na boca.
Feito com poucos ingredientes, o biscoito de polvilho é um petisco que agrada desde crianças até adultos. Seu sabor e textura são inconfundíveis, e com essa receita você vai poder fazer em casa de forma fácil e rápida. Com um interior macio e um exterior crocante, esses biscoitinhos são perfeitos para servir em reuniões de família, lanches da tarde ou até mesmo para presentear amigos e familiares.
INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 xícaras de chá de polvilho doce
- 6 ovos médios
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
MODO DE PREPARO DO BISCOITO DE POLVILHO CASEIRO SEQUINHO
Para começar o preparo, coloque o polvilho doce em uma vasilha e deixe reservado. Em uma panela, leve a água, o óleo e o sal ao fogo médio até ferver, mexendo sempre.
Assim que a mistura estiver fervendo, retire do fogo e junte com o polvilho doce, misturando bem até formar uma massa homogênea. Espere a mistura esfriar um pouco e, em seguida, junte os ovos, um a um, amassando bem a massa após cada adição.
Em seguida, coloque a mistura em um saco de arroz (mais resistente) e faça um pequeno furo no saco. Sobre uma forma forrada com papel manteiga (ou untada com manteiga), vá distribuindo os biscoitos como preferir. Leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus e deixe assar até que fiquem dourados. Quando estiverem dourados, abaixe a temperatura do forno para terminar de secar os biscoitos e retire do forno.
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