Se você está em busca de um ovo de Páscoa diferente e cheio de sabor para presentear seus amigos e familiares, que tal experimentar a receita de Ovo de Páscoa Trufado de Leite Ninho com Nutella?
A Páscoa é uma época muito especial para muitas pessoas e a tradição de presentear com ovos de chocolate é algo que continua forte ao longo dos anos. E se você quer surpreender seus entes queridos com um presente delicioso e personalizado, essa receita é perfeita para você. Com um recheio trufado de leite ninho e Nutella, essa combinação irresistível vai agradar a todos os paladares. Além disso, é uma receita simples e fácil de fazer, com ingredientes que você pode encontrar facilmente. Então, prepare-se para colocar as mãos na massa e surpreender seus amigos e familiares com um presente de Páscoa especial e saboroso!
INGREDIENTES
Brigadeiro de Ninho
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 70 gramas de leite ninho
Casca de chocolate
- 250 gramas de chocolate nobre ½ amargo ou blend ou branco
- Mycryo para temperar o chocolate q.b.
- Forma 3 partes com silicone 3 cavidades – 250 gramas
Montagem
- 50 gramas de nutella
MODO DE PREPARO DO OVO TRUFADO DE NINHO COM NUTELLA
Para preparar o Ovo de Páscoa Trufado de Leite Ninho com Nutella, primeiramente comece pela casca de chocolate. Derreta os 250 gramas de chocolate nobre em banho-maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. Em seguida, faça a temperagem correta utilizando Mycryo.
Despeje o chocolate temperado na forma, na quantidade indicada, e coloque as outras duas partes conforme instruções da embalagem.
Em seguida deixe em temperatura ambiente por cerca de 5 minutos para o chocolate cristalizar e depois leve para geladeira para endurecer.
Então quando estiver opaco, essa é a hora certa para retirar da geladeira e desenformar as cascas sobre um papel manteiga.
Para o recheio de brigadeiro de leite ninho, coloque em uma panela 1 caixinha de leite condensado e 70 gramas de leite ninho, misturando bem para dissolver completamente.
Em seguida adicione 1 caixinha de creme de leite e mexa bem.
Por fim, leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Transfira o brigadeiro para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
Montagem
Para a montagem do ovo trufado, comece colocando uma camada do brigadeiro de leite ninho na casca de chocolate e espalhe bem com as costas de uma colher para ficar nivelado.
Em seguida, cubra com uma camada de Nutella (1 colher de sopa cheia) e coloque uma camada de chocolate derretido para vedar toda a superfície.
Repita o processo com as cascas restantes e leve para gelar até ficar firme. Sirva em seguida, ou embale com papel chumbo para armazenar ou comercializar.
Lembre-se de que a temperagem correta do chocolate é fundamental para garantir a textura e brilho perfeitos da casca.
É importante também deixar o brigadeiro esfriar antes de utilizá-lo para rechear o ovo, para que ele não derreta a casca de chocolate.
Com essas dicas e seguindo as instruções detalhadas de preparo, você terá um maravilhoso ovo de Páscoa Trufado de Leite Ninho com Nutella para presentear ou saborear!
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