A Torta Cremosa de Calabresa é uma receita deliciosa e fácil de preparar que agrada a todos os paladares. Essa torta é feita com linguiça calabresa, azeitona, milho verde e requeijão tipo Catupiry, que garantem um sabor irresistível. Além disso, a textura cremosa da torta faz com que ela seja uma excelente opção para ser servida como acompanhamento em diversas ocasiões.
Para preparar essa receita, comece por fritar a linguiça em uma frigideira antiaderente e, em seguida, refogá-la com cebola, alho e tomates. Adicione os demais ingredientes do recheio e deixe esfriar antes de montar a torta. A massa é feita com leite, ovos, manteiga, farinha de trigo e fermento em pó, e é simples de ser preparada. Então o resultado final é uma torta cremosa e saborosa que vai conquistar a todos.
Então se você está procurando uma receita de torta salgada para fazer em casa, a Torta Cremosa de Calabresa é uma excelente opção. Com ingredientes simples e saborosos, ela é fácil de preparar e pode ser servida como acompanhamento em diversas ocasiões, como um almoço em família, um jantar com amigos ou até mesmo em um chá da tarde. Então, se você quer surpreender seus convidados com uma torta deliciosa, experimente essa receita e bom apetite!
INGREDIENTES
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de leite
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa em cubos
- 1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
- 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
MODO DE PREPARO DA TORTA CREMOSA DE CALABRESA
Primeiramente para preparar o recheio, comece por fritar as rodelas de linguiça em uma frigideira antiaderente na própria gordura, em fogo médio, até dourar.
Em seguida, retire a linguiça da frigideira e reserve.
Então na mesma frigideira, em fogo médio, frite a linguiça calabresa em cubos com o azeite até começar a dourar. Adicione a cebola e o alho e refogue por 3 minutos. Acrescente os tomates e refogue por mais 2 minutos.
Em seguida, adicione o milho, a azeitona e o requeijão e misture bem. Então tempere com cheiro-verde e deixe esfriar.
Então para preparar a massa, comece por bater no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga e o sal. Depois, transfira a mistura para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
Em seguida, para montar a torta, posicione as rodelas de linguiça por toda a volta de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
Com cuidado, coloque metade da massa na fôrma, adicione o recheio e cubra com a massa restante. Polvilhe o queijo mussarela por cima da torta.
Por fim leve a torta ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Depois, deixe a torta amornar, desenforme e sirva.
E então, gostou dessa receita de Torta Cremosa de Calabresa? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!