A lasanha de pão de forma é uma receita que une praticidade e sabor em um prato único e delicioso. Essa versão da clássica lasanha é feita com fatias de pão de forma, que substituem a massa tradicional, e pode ser preparada com diferentes recheios e molhos.
Uma das vantagens dessa receita é que ela é muito versátil e permite inúmeras combinações de ingredientes. É possível utilizar diferentes tipos de queijos, carnes e vegetais, criando assim um prato personalizado e adaptado ao gosto de cada um. Além disso, a lasanha de pão de forma é fácil de montar e pode ser uma opção prática para aqueles momentos em que se quer preparar uma refeição rápida e saborosa.
Nessa receita em especial, utilizaremos pão de forma sem casca, que é um ingrediente muito comum e fácil de encontrar em supermercados. Além disso, a lasanha será montada em camadas, alternando fatias de pão de forma, presunto, queijo e molho branco, resultando em uma lasanha cremosa e saborosa que com certeza será um sucesso entre os convidados. Com um pouco de criatividade e os ingredientes certos, a lasanha de pão de forma pode se tornar um prato curinga na sua cozinha!
INGREDIENTES
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 500g de presunto fatiado
- 500g de queijo mussarela fatiado
- molho de tomate pronto
- 1 receita de molho branco (veja a receita abaixo)
- leite (para umedecer o pão)
Molho Branco
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa cheia de amido de milho
- 500ml de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO DA LASANHA DE PÃO DE FORMA
Primeiramente em uma panela, coloque a manteiga e espere derreter completamente.
Em seguida, adicione a cebola, o sal e a pimenta do reino a gosto, mexendo bem até que a cebola fique transparente.
Então acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para que o molho absorva bem os sabores.
Em seguida adicione o leite (já com a maisena dissolvida para evitar que empelote) e mexa constantemente até que o molho comece a engrossar e atinja uma consistência mais firme.
Quando o molho estiver com a consistência desejada, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem para que ele se incorpore ao molho e não grude na panela.
Aguarde o molho esfriar antes de utilizá-lo na montagem da lasanha de pão de forma.
Lembre-se de mexer sempre o molho durante o preparo para evitar que ele queime ou grude no fundo da panela. Além disso, é importante esperar o molho esfriar para não queimar as mãos ao montar a lasanha.
Montagem
Primeiramente comece forrando o fundo de uma forma com o molho de tomate, utilizando uma colher para espalhar bem e cobrir toda a superfície.
Em seguida, pegue os pães de forma sem casca e umedeça-os no leite. Coloque-os na forma, formando uma camada por cima do molho de tomate.
Cubra os pães com uma camada de presunto fatiado, seguida por uma camada de queijo mussarela fatiado e uma porção do molho branco.
Então repita as camadas até que a forma esteja cheia, finalizando com uma camada de queijo mussarela fatiado.
Pré-aqueça o forno a temperatura média e leve a forma para gratinar até que o queijo esteja derretido e dourado.
Por fim, retire do forno e sirva a lasanha de pão de forma quente, acompanhada de salada verde ou do acompanhamento de sua preferência.
Lembre-se de montar as camadas com cuidado, para que a lasanha fique bem estruturada e com uma aparência atraente.
Ao gratinar no forno, fique atento para não deixar o queijo queimar e acompanhe o tempo de cozimento para obter o resultado desejado.
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