Frango a passarinho sequinho é um prato popular na culinária brasileira, sendo uma ótima opção para reunir a família e os amigos em volta da mesa. Além disso, é uma receita prática e fácil de fazer, principalmente quando preparada na panela de pressão. Nesta versão, o frango fica ainda mais saboroso e crocante, perfeito para servir como aperitivo ou como prato principal acompanhado de arroz e salada.
Para preparar esta receita, é importante deixar o frango temperando por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro, para que os sabores dos temperos penetrem bem na carne. O uso da panela de pressão também é uma grande vantagem, pois ajuda a acelerar o tempo de cozimento e a deixar o frango bem sequinho e crocante. Sem contar que a pressão ajuda a deixar o frango mais macio e suculento, mantendo todos os nutrientes e sabor.
Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você pode preparar um Frango a Passarinho Sequinho na Panela de Pressão delicioso e fácil de fazer. Acompanhe o passo a passo desta receita e experimente em sua casa, certamente será um sucesso entre seus convidados.
INGREDIENTES
- 1 frango de sua preferência
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher de sal
- corante a gosto
- 2 dentes de alho picado
- 3 colheres de vinagre
- óleo para fritar
MODO DE PREPARO DO FRANGO A PASSARINHO SEQUINHO
- Primeiramente, comece limpando bem o frango e cortando-o em pedaços pequenos.
- Em seguida, adicione o sal, o alho amassado ou picado, o caldo de galinha e o vinagre. Misture bem todos os ingredientes.
- Coloque o frango temperado em um saco plástico e deixe na geladeira por um dia, para que os temperos penetrem bem na carne.
- Já no dia seguinte, em uma panela de pressão, coloque cerca de 1/2 lata de óleo.
- Então, adicione o frango a passarinho na panela e tampe-a, deixando cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Passado esse tempo, abra a panela de pressão e verifique se o frango está cozido. Se estiver, destampe e deixe no fogo até que fique bem crocante e sequinho, mexendo ocasionalmente.
- Por fim, sirva o frango quente e crocante como desejar, acompanhado de salada ou como tira-gosto.
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