A batata assada no forno dourada e crocante é um acompanhamento versátil e delicioso, que pode ser preparado de diversas formas. Uma das maneiras mais saborosas e saudáveis de cozinhá-la é assando no forno, que garante uma textura crocante por fora e macia por dentro.
Nessa receita, vamos ensinar a preparar a batata assada no forno de uma maneira simples e fácil. Com poucos ingredientes e alguns truques na hora de temperar, você vai conseguir um prato perfeito para acompanhar carnes, frangos, peixes e até mesmo saladas. Além disso, é uma opção ótima para quem busca uma alimentação mais saudável, já que a batata assada no forno é menos calórica do que as fritas.
Ingredientes
- 1kg de batata
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta
Modo de Preparo da Batata Assada no Forno Dourada e Crocante
Para começar, primeiramente é importante pré-aquecer o forno a uma temperatura de aproximadamente 200º C, assim ele estará na temperatura ideal para assar as batatas. Enquanto isso, é preciso lavar bem as batatas e descascar o 1kg delas. É importante cortá-las em pedaços do mesmo tamanho para que elas assem por igual. Transfira as batatas para uma assadeira grande, de preferência uma que tenha espaço para que as batatas fiquem em uma única camada.
Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de azeite e 2 dentes de alho esmagados sobre as batatas. É importante temperar generosamente com sal marinho e pimenta, para que as batatas fiquem bem saborosas. Vire as batatas e faça o mesmo do outro lado, para que todas as partes fiquem temperadas e saborosas.
Por fim, é hora de assar as batatas no forno. Deixe-as assando por cerca de 30 minutos ou até que você perceba que elas estejam douradas e crocantes. É importante ficar de olho para não deixar as batatas queimarem. Quando estiverem prontas, retire-as do forno e sirva.
Uma dica é experimentar adicionar carne, frango, costeletas de porco ou cebola para acompanhar as batatas assadas. Essa combinação fica perfeita para qualquer ocasião e é uma opção simples e deliciosa para um acompanhamento.
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