Aprenda como fazer este delicioso Pudim de Pão super cremoso com as sobras de pães amanhecidos, nunca mais jogue-os fora! Fica muito gostoso! Confira a receita abaixo.
INGREDIENTES
Pudim
1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
4 ovos
2 caixinha de leite condensado
2 pães amanhecidos
1 xícaras de chá de leite
Calda
2 xícaras de chá açúcar
1 xícara de chá água morna
MODO DE PREPARO
Pudim
No liquidificador, coloque o leite, os pães, os ovos, a essência de baunilha e o leite condensado.
Bata tudo por 2 minutos.
Despeje essa mistura na forma caramelada.
Cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhoso para baixo.
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, em banho-maria por cerca de 1 hora.
Retire do forno, aguarde amornar e desenforme.
Calda
Numa panela, coloque o açúcar.
Misture e leve ao fogo médio.
Quando começar a derreter, mexa até derreter completamente.
Em seguida adicione a água aos poucos e mexa sem parar.
Mexa até derreter o açúcar que engrossou.
Desligue o fogo e aguarde esfriar.
DICA: a calda fica bem liquida, mas depois que esfria ela fica cremosa.
Depois que estiver fria, caramelize uma forma de pudim.
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