Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer para o almoço ou jantar, a Batata Assada Recheada com Frango é uma excelente opção. Além de ser um prato completo, é uma forma criativa de usar a batata de um jeito diferente e saboroso.
A combinação de batata com recheio de frango é simplesmente incrível e agrada a todos os paladares. E o melhor de tudo é que essa receita pode ser adaptada de acordo com os seus gostos e preferências, usando diferentes temperos e queijos. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar sobras de frango ou outros ingredientes que você tenha em casa. E o resultado final é um prato super cremoso e gratinado, que com certeza vai fazer sucesso na sua mesa. Então, vamos para a cozinha preparar essa delícia!
INGREDIENTES
- 5 batatas grandes
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara de leite morno
- queijo parmesão ralado a gosto
- queijo mussarela ralado a gosto
- 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
Recheio de Frango:
- 1 peito grande de frango picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher (chá) de colorau ou açafrão
- 1 xícara de água
- sal, pimenta e cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO DA BATATA ASSADA RECHEADA COM FRANGO
Primeiramente comece pré-aquecendo o forno a 250 graus.
Em seguida, com uma faca ou garfo, faça furos nas cascas das batatas e coloque-as no forno direto em cima da grade.
Asse por 1 hora ou até que fiquem cozidas por dentro.
Enquanto as batatas estão assando, prepare o frango. Tempere o frango com sal, pimenta e alho.
Em seguida aqueça uma panela com 2 colheres de óleo e adicione o frango.
Depois refogue até que fique levemente dourado, adicione a cebola e deixe refogar por alguns minutos. Acrescente o colorau, a água e o tomate.
Então tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que fique cozido.
Depois que o frango estiver pronto, deixe esfriar para poder desfiá-lo com as mãos ou garfo.
Em seguida, retorne o frango para a mesma panela e acrescente o cheiro verde. Remova as batatas do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
Então com cuidado, corte-as ao meio e retire o miolo com uma colher, deixando a cavidade da casca.
Finalmente
Em seguida, com o auxílio de uma panela, amasse a batata com o leite, a manteiga e 3 colheres de queijo parmesão ralado.
Então coloque a batata amassada dentro das cascas em uma assadeira e distribua o recheio de frango sobre as batatas.
Por fim, cubra com queijo mussarela e queijo parmesão ralado e coloque no forno por 20 minutos ou até gratinar por cima.
Após gratinar, retire do forno e sirva sua deliciosa receita de Batata Assada com Recheio de Frango.
Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial e com certeza vai conquistar o paladar de todos!
E então, gostou dessa receita de Batata Assada Recheada com Frango? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
