Se você está procurando uma sobremesa irresistível e deliciosa, a Torta de Coco Dourada é a escolha perfeita. Essa torta é uma opção clássica e tradicional que agrada a todos os paladares, com uma massa macia e um recheio cremoso de coco que derrete na boca.
A receita é simples e fácil de fazer, e você pode prepará-la para uma sobremesa especial em família, um jantar com amigos ou até mesmo para vender e lucrar um pouco. Além disso, os ingredientes são acessíveis e fáceis de encontrar, e você pode personalizar a cobertura com as suas frutas favoritas ou outros ingredientes. Então, vamos conferir a receita completa da Torta de Coco Dourada e se deliciar com essa deliciosa sobremesa?
INGREDIENTES
Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de creme de leite
- 50g de coco ralado
- 1 colher de sopa de maisena
- 3 gemas
- 1 copo de leite
Cobertura
- 3 claras em neve
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Lascas de coco para decorar
MODO DE PREPARO DA TORTA DE COCO DOURADA
Primeiramente comece misturando todos os ingredientes da massa em um recipiente, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, forre uma forma de fundo removível com a massa e deixe-a descansar por 10 minutos, permitindo que a massa assente.
Para preparar o recheio, primeiramente coloque numa panela o leite condensado, a maisena, as gemas e o leite. Em seguida, leve a panela ao fogo baixo/médio e mexa constantemente com uma espátula de silicone, certificando-se de não deixar grudar no fundo.
Depois que o recheio começar a borbulhar e ficar mais consistente, adicione o creme de leite e o coco ralado, misturando bem. Em seguida deixe cozinhar por mais alguns minutos e retire do fogo. Então deixe esfriar antes de colocar sobre a massa.
Para a cobertura da Torta de Coco Dourada, primeiramente bata as claras em neve e adicione o açúcar até formar um merengue consistente. Em seguida, coloque o merengue sobre o creme de coco e então decore com lascas de coco.
Por fim, leve a torta ao forno pré-aquecido a 200 graus e asse até que esteja dourada e cozida por completo.
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