Pastel Assado com Cara de Frito é a opção saudável e deliciosa para quem não resiste a um pastel sequinho, crocante e saboroso. Com essa receita, é possível saborear um dos quitutes mais amados do Brasil sem precisar recorrer à fritura.
A melhor parte é que o Pastel Assado é fácil de fazer e pode ser recheado com uma variedade de opções, como carne, queijo, frango, calabresa, misto, napolitano, carne seca ou camarão. E com a nossa técnica de pincelar o pastel com azeite ou manteiga, você terá pastéis com uma textura crocante e dourada, que parecem ter sido fritos. Então, por que não experimentar essa receita em casa e impressionar seus amigos e familiares com pastéis deliciosos e saudáveis?
Pois aprenda agora como preparar o Pastel Assado com Cara de Frito e descubra uma nova maneira de saborear essa iguaria tão amada!
INGREDIENTES
- 1 rolo de massa para pastel
- Recheio de sua preferência, por exemplo: carne, queijo, frango, calabresa, misto, napolitano, carne seca ou camarão
- Azeite ou manteiga para pincelar
MODO DE PREPARO DO PASTEL ASSADO SEQUINHO E CROCANTE
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180ºC enquanto prepara os pastéis.
Em seguida, corte a massa em quadrados ou meia lua e recheie com o seu sabor preferido, como carne, queijo, frango, calabresa, misto, napolitano, carne seca ou camarão.
Se quiser fazer meia lua, utilize um pote redondo como molde. Umedeça a ponta do dedo com água e passe em volta da massa, depois aperte as pontinhas com um garfo para evitar que abram.
Unte uma assadeira com azeite ou manteiga e coloque os pastéis nela. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.
Em seguida, retire a assadeira do forno, retire o papel alumínio, vire os pastéis e pincele azeite ou manteiga.
Coloque a assadeira de volta no forno, agora sem o papel alumínio, e asse até que fiquem dourados.
Se achar necessário, repita o processo de pincelar o azeite ou manteiga sobre os pastéis algumas vezes. Isso faz com que eles fiquem com uma textura crocante e dourada.
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