O sagu com vinho tinto é uma sobremesa clássica e deliciosa que conquista paladares há décadas. Com uma textura gelatinosa e um sabor suave, essa sobremesa é perfeita para quem quer surpreender seus convidados com um doce saboroso e sofisticado.
Feita com pequenas bolinhas de tapioca, o sagu ganha um toque especial com o uso do vinho tinto, que proporciona uma cor avermelhada e um aroma único. Além disso, é uma sobremesa fácil de preparar e que pode ser servida em ocasiões especiais ou simplesmente para um jantar em família. Então vem comigo que vou mostrar como fazer!
INGREDIENTES
- 1 litro de vinho tinto suave
- 6 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de grãos de sagu
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Canela em pau e cravo-da-índia (opcional)
MODO DE PREPARO DO SAGU COM VINHO TINTO
Para preparar o Sagu com Vinho Tinto, comece hidratando o sagu em 2 xícaras (chá) de água em uma tigela por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, em uma panela, coloque 1 garrafa de vinho tinto, 1 xícara (chá) de açúcar, o restante da água, 2 paus de canela e 2 cravos (opcional) e misture bem para que o açúcar dissolva totalmente.
Depois disso, leve a panela ao fogo alto e, assim que levantar fervura, junte o sagu hidratado e mexa bem. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que as bolinhas de sagu estejam transparentes. Durante o cozimento, não deixe de mexer de vez em quando para que o sagu não grude no fundo da panela.
Em seguida retire a panela do fogo e remova os paus de canela e os cravos. Transfira a mistura para uma travessa ou distribua em taças e deixe esfriar. Por fim, cubra a travessa ou as taças com filme plástico e leve para gelar por pelo menos 2 horas. Após esse tempo, o Sagu com Vinho Tinto estará pronto para ser saboreado.
Essa sobremesa clássica e deliciosa é perfeita para quem deseja impressionar seus convidados com um doce saboroso e sofisticado. Com pequenas bolinhas de tapioca, o sagu ganha um toque especial com o uso do vinho tinto, que proporciona uma cor avermelhada e um aroma único. Além disso, essa sobremesa é fácil de preparar e pode ser servida em ocasiões especiais ou para um jantar em família.
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