Uma salada de repolho refrescante é uma ótima opção para uma refeição leve e saudável. Esta receita fácil de fazer é perfeita para servir como acompanhamento ou como prato principal em um dia quente de verão. Com ingredientes simples e uma mistura deliciosa de sabores, esta salada é uma maneira deliciosa de adicionar mais verduras à sua dieta. Então, pegue um repolho fresco e vamos começar a fazer esta salada deliciosa!
INGREDIENTES
- 1 repolho verde pequeno cortado em fatias finas
- 1 cenoura média ralada
- 2 tomates sem sementes cortado em cubinhos
- 1/2 cebola roxa pequena picada
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
Molho
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 colher de mel
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 dente de alho picado
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO DA SALADA REFRESCANTE DE REPOLHO
Para preparar a salada, primeiramente comece cortando o repolho em fatias finas e ralando a cenoura. Em seguida, corte a cebola roxa em fatias finas, o tomate e pique o coentro fresco. E então misture todos os ingredientes em uma tigela grande e reserve.
Para preparar o molho, primeiramente misture o suco de limão, o azeite de oliva, o mel, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela pequena. Em seguida bata bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
Por fim, despeje o molho sobre a salada de repolho e misture bem. Em seguida cubra a salada com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
A salada de repolho leve e saudável está pronta para ser desfrutada!
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