A pizza é uma das comidas mais amadas do mundo todo, e uma das principais razões é a massa. A massa perfeita é uma mistura de textura, sabor e crocância. Fazer a sua própria massa de pizza é uma ótima maneira de personalizar o sabor e a textura, além de ser divertido e recompensador. Nesta receita, vamos compartilhar com você um passo a passo fácil para fazer a massa de pizza perfeita em casa. Pronto para impressionar seus amigos e familiares com uma pizza deliciosa feita a partir do zero? Então, siga as instruções abaixo!
INGREDIENTES
- 1kg de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 500ml de água
COMO PREPARAR A MASSA DE PIZZA ESPECIAL
Primeiramente, para preparar uma deliciosa massa de pizza, comece misturando o fermento biológico fresco e o açúcar em uma bacia. Em seguida, acrescente o azeite, a margarina e a água, misturando bem todos os ingredientes. Agora é hora de adicionar a farinha de trigo e o sal, continuando a misturar tudo com as mãos.
Após a mistura ficar homogênea, é importante sovar a massa por cerca de 10 minutos, para que ela fique macia e elástica. Divida a massa em cinco partes iguais e deixe fermentar por pelo menos uma hora, em um recipiente com tampa.
Depois do tempo de fermentação, use um rolo para abrir a massa até que ela fique com um diâmetro de cerca de 35 centímetros. Coloque-a em uma assadeira própria e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 5 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
Retire a massa do forno e coloque o molho e o recheio de sua preferência. Volte ao forno para que o recheio derreta completamente. Pronto! Agora é só saborear essa deliciosa pizza com a massa perfeita.
E então, gostou dessa receita especial de massa de pizza? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!
