O doce de abóbora é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, ideal para quem aprecia um sabor doce suave e textura macia. Feito com ingredientes simples, o doce de abóbora é fácil de preparar e uma ótima opção para servir em festas ou ocasiões especiais. Nesta receita, você aprenderá como fazer um delicioso doce de abóbora em casa de forma rápida e prática.
Ingredientes
- 500g de Abóbora
- 200g de Açúcar
- 5g de Canela
Confira em seguida para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu doce de abóbora.
COMO FAZER O DOCE DE ABÓBORA
O doce de abóbora é uma sobremesa tradicional e muito saborosa. Para prepará-la, comece descascando e limpando a abóbora. Em seguida, corte a abóbora em pedaços pequenos e coloque-a na água por algumas horas, para que solte um pouco de água e fique mais macia na hora de cozinhar. Depois disso, escorra a água e reserve a abóbora.
Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que comece a derreter. Quando o açúcar estiver derretido e com uma cor dourada, adicione a abóbora e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a abóbora esteja macia e desmanchando. Se necessário, adicione um pouco de água para não queimar.
Adicione a canela em pau e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que a sobremesa esteja com a consistência desejada. Se preferir, adicione cravo ou outras especiarias para dar mais sabor.
Por fim, desligue o fogo e deixe o doce esfriar antes de servir. Você pode servir o doce de abóbora em potinhos individuais, em uma tigela grande ou até mesmo em compotas. Essa sobremesa é perfeita para ser servida gelada, por isso, experimente deixá-la na geladeira por algumas horas antes de servir. Aproveite essa delícia caseira!
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