O bolo de aipim é um clássico brasileiro que nunca sai de moda, e esta versão feita no liquidificador é ainda mais fácil e rápida de preparar! Com a combinação perfeita de aipim macio, coco ralado e leite condensado cremoso, este bolo é perfeito para um lanche da tarde ou para surpreender os convidados em uma festa. Siga esta receita passo a passo e descubra como fazer um bolo de aipim delicioso, úmido e perfeitamente cozido, sem precisar usar muitos utensílios de cozinha.
INGREDIENTES:
- 800 gramas de aipim cru cortado em pedaços
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 400 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 100 gramas de coco ralado
- 1 colher (café) de fermento em pó
COMO FAZER O BOLO DE AIPIM NO LIQUIDIFICADOR
- Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma de 22 cm de diâmetro com margarina e farinha de trigo.
- Em seguida, adicione no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar e a margarina. Bata tudo muito bem por 1 minuto até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione o aipim cru em pedaços e bata por mais 2 minutos até que a mistura fique completamente lisa e sem pedaços.
- Por fim, acrescente o coco ralado e o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher para incorporar bem os ingredientes.
- Despeje a mistura na forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e completamente assado.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, desenforme-o e sirva o delicioso bolo de aipim no liquidificador ainda quente para a família e amigos desfrutarem.
Conclusão:
Com essa receita de Bolo de Aipim no Liquidificador, você pode preparar um prato clássico brasileiro em pouco tempo e com muito sabor. A combinação de aipim, coco e leite condensado resulta em um bolo úmido e macio, que é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa de jantar. Além disso, a facilidade da preparação no liquidificador permite que você economize tempo e faça um prato delicioso sem sujar muita louça na cozinha. Compartilhe essa receita com sua família e amigos e surpreenda-os com um maravilhoso bolo de aipim no liquidificador.
Então, gostou dessa receita de Bolo de Aipim no Liquidificador? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! Aqui também temos mais uma sugestão para você!
