Bem-vindo(a) à deliciosa receita de Pão de Tapioca sem glúten e sem lactose! Se você é intolerante ao glúten ou à lactose, ou simplesmente está procurando uma opção mais saudável para o seu café da manhã ou lanche, este pão é perfeito para você. Feito com tapioca, um ingrediente versátil e livre de glúten, este pão é leve, macio e tem um sabor único que certamente agradará seu paladar.
Além disso, é fácil e rápido de preparar, exigindo apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de habilidade na cozinha. Então, se você está pronto para experimentar uma alternativa deliciosa e saudável ao pão tradicional, siga esta receita e desfrute do sabor incrível do Pão de Tapioca sem glúten e sem lactose!
INGREDIENTES
Para fazer o Pão de Tapioca sem glúten e sem lactose, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 + 1/2 xícaras de polvilho doce
- 1 + 1/2 xícaras de farinha de tapioca
- 3 xícaras de leite vegetal, como leite de amêndoas ou de coco, ou sem lactose
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
- 1/2 xícara de queijo ralado sem lactose
- Sal a gosto
Lembre-se de que, ao fazer esta receita, você pode substituir o leite vegetal e o óleo de coco por outras opções sem lactose de sua preferência, e o queijo ralado sem lactose pode ser substituído por outra opção vegana ou omitido completamente, se preferir. Agora que você tem todos os ingredientes à mão, é hora de colocar as mãos na massa e preparar este pão delicioso!
COMO FAZER O PÃO DE TAPIOCA SEM GLUTEN
Antes de começar a preparar o delicioso Pão de Tapioca sem glúten, é importante seguir algumas etapas. Primeiramente, é necessário ferver o leite e o óleo de coco ou azeite de oliva em uma panela até que estejam bem quentes. Em seguida, coloque a farinha de tapioca em uma vasilha e acrescente a mistura quente de leite e óleo, mexendo bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Espere um pouco até que a mistura esfrie.
Enquanto a mistura esfria, é hora de preparar os ovos. Bata-os bem até que fiquem bem misturados e despeje-os na mistura de tapioca já fria. Em seguida, adicione o queijo ralado sem lactose, que dará um sabor incrível ao pão. Não se esqueça de adicionar uma pitada de sal, para dar um toque de sabor extra. Por fim, é hora de adicionar a farinha de polvilho doce, que ajudará a dar a consistência perfeita para o pão.
Agora vem a parte mais divertida: é hora de colocar a mão na massa! Antes de começar a sovar a massa, lembre-se de untar as mãos com óleo de coco ou azeite de oliva. Sove a massa até que ela fique bem homogênea e macia. Em seguida, coloque-a em uma forma previamente untada, dando o formato desejado ao pão.
Pré-aqueça o forno a 180°C e leve a forma com a massa do pão de tapioca ao forno. Deixe o pão assar por cerca de 45 minutos, ou até que esteja dourado por cima e completamente cozido por dentro. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir. Com certeza, todos vão adorar o sabor único e incrível deste pão de tapioca sem glúten e sem lactose!
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