O que você pensa quando falamos em pastel? Sempre aquela massa tradicional, não é mesmo? Pois bem, você pode fazer muitas coisas e vou lhe provar e então você vai experimentar esta receita que vamos ensinar que é o Pastel com massa de mandioca mais leve e delicioso de todos e uma receita de mandioca para substituir o pastel com aquela massa de trigo tradicional. Você pode usar essa massa para fazer bolinhas de carne seca ou queijo e também pode fazer coxinhas. Então vamos aprender a fazer?
INGREDIENTES
- 1 ovo
- 800g de mandioca
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha arroz (ou se preferir, use trigo)
Recheio
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 200 g de mussarela ralada
- Sal, pimenta e orégano a gosto
O que a maioria dos leitores estão vendo agora:
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MODO DE PREPARO O PASTEL COM MASSA DE MANDIOCA
Primeiramente, coloque a mandioca numa panela de pressão e deixe cozinhar até ficar macia, em seguida, escorra e esprema.
Depois disso coloque a mandioca num recipiente e adicione a manteiga, o ovo, a farinha e o sal.
Então trabalhe a massa de pastel, misturando tudo até que ela se desgrude das mãos.
Para fazer o recheio, primeiramente misture o tomate, a mussarela, sal, pimenta e orégano.
Em seguida, abra a massa de pastel com um rolo e corte pequenos círculos, pode usar um copo com a boca mais larga como molde ou algum pote redondo.
Então recheie com e feche o pastel, pressionando as bordas com um garfo para vedar bem a massa.
Por fim, frite em óleo bem quente até dourar. Em seguida, deixe escorrer em papel absorvente e sirva em seguida.
Uma dica pra quem não gosta de fritura é assar no forno ou air fryer, acompanhando o tempo até o pastel ficar douradinho.
Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência e em seguida, compartilhe a amigos, assim eles também poderão se deliciar com esta receita deliciosa o Pastel com massa de mandioca mais leve e delicioso de todos.
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