Bem-vindo à minha receita de Bolo Mousse de Limão, uma sobremesa tão leve e refrescante que fará você se sentir como se estivesse flutuando em uma nuvem de limão! Este bolo é perfeito para aqueles dias quentes de verão em que você quer algo doce, mas não quer se sentir pesado ou sobrecarregado.
Com sua textura macia e cremosa e o sabor cítrico e azedo do limão, este bolo mousse é a escolha perfeita para impressionar seus amigos e familiares em uma festa ou simplesmente desfrutar em uma tarde preguiçosa. Então, coloque o avental e vamos começar a preparar esta deliciosa sobremesa!
INGREDIENTES
Massa
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 ovos claras e gemas separadas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de raspas de casca de limão
Mousse do Bolo de Limão
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
- 1 lata de leite condensado
- raspas e rodelas de limão para decorar
- chantilly para decorar
MODO DE PREPARO DO BOLO MOUSSE DE LIMÃO
Massa
Vamos começar preparando esta deliciosa receita de Bolo Mousse de Limão! Primeiro, você vai precisar de uma pitada de habilidade e muita vontade de surpreender o paladar. Comece batendo as claras em neve até que elas fiquem tão leves quanto uma nuvem. Em seguida, acrescente as gemas, uma de cada vez, e adicione o açúcar e a manteiga, mexendo até que tudo esteja incorporado em uma mistura suave e sedosa.
Mantenha a batedeira ligada enquanto dilui o amido de milho no leite e adiciona à mistura, intercalando com a farinha de trigo, para que tudo se una em uma massa homogênea e perfeita. Finalize com o fermento em pó e as raspas de casca de limão, dando um toque especial de sabor.
Com a massa pronta, despeje-a em uma forma untada e enfarinhada, com cerca de 20 cm de diâmetro, e leve-a ao forno pré-aquecido a 200ºC. Enquanto o bolo assa, é hora de preparar o delicioso mousse de limão. Basta bater no liquidificador o leite condensado com o suco de limão, até obter uma mistura cremosa e cheia de sabor.
Misture o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem, e pronto! Quando o bolo estiver dourado e assado, faça o teste do palito para verificar se está pronto e deixe esfriar antes de desenformar. Com o bolo e o mousse prontos, é só se deliciar com essa sobremesa surpreendente e deliciosa!
Montagem do Bolo Mousse de Limão
Agora é hora de montar esta maravilhosa sobremesa! Pegue a faca com habilidade e corte o bolo ao meio, revelando sua textura macia e irresistível. Com uma colher generosa, espalhe o mousse de limão sobre uma das metades e cubra com a outra metade, formando uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Para finalizar, pegue um saco de confeiteiro e, com maestria, decore o topo do bolo com um chantilly suave e cremoso. Acrescente as raspas de limão, criando um contraste de cores e aromas, e algumas rodelas de limão, que vão trazer um toque cítrico e fresco ao prato.
Com a decoração finalizada, você terá diante de si um bolo mousse de limão digno de um chef! Então, chame seus amigos e familiares e divida com eles esta sobremesa incrível, que vai deixar todos com água na boca e um sorriso de satisfação. Bom apetite!
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