Olá, se você está procurando por uma receita de bolo de chocolate incrivelmente fofo e saboroso, então você veio ao lugar certo! Este bolo de chocolate é feito com ingredientes simples, mas o segredo para a massa ficar realmente fofinha está na adição de água quente. Isso ajuda a ativar a fermentação do açúcar e dos ovos, resultando em uma massa macia e aerada. Então, prepare seus ingredientes e vamos começar esta deliciosa jornada culinária!
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de água quente
Recheio do Bolo de Chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 50g de coco ralado
Cobertura
- gotas de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO DO BOLO DE CHOCOLATE MASSA FOFINHA
Inicie esta receita de bolo de chocolate com uma mistura cuidadosa dos ovos, açúcar mascavo e uma pitada de sal. Adicione o chocolate em pó e o óleo, misturando tudo até obter uma consistência homogênea. Então, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura, até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Agora, chegou a hora de revelar o segredo da massa fofinha. Adicione a água quente à mistura e misture delicadamente com uma espátula ou fouet. A consistência da massa será macia, mas é exatamente assim que deve ser. Por fim, adicione o fermento e misture novamente.
Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Verifique o cozimento com um palito e se ele sair limpo, o bolo estará assado.
Para o recheio, misture o leite condensado e a manteiga em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre até que comece a desprender do fundo da panela. Em seguida, adicione o coco ralado e retire do fogo. Para a cobertura, derreta as gotas de chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
Quando o bolo estiver frio, desenforme-o e corte-o na horizontal para recheá-lo. Cubra com a cobertura de chocolate derretido e creme de leite. Este é o bolo mais fácil e saboroso que você já experimentou, além de ficar incrivelmente fofo, o sabor é incrivelmente delicioso.
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