Bem-vindo ao mundo dos confeiteiros! Nesse universo de doçura e criatividade, hoje vamos aprender a preparar um delicioso pão de mel, um dos mais populares e amados doces da culinária brasileira. Esse doce de origem européia, é feito com uma mistura de mel, açúcar, farinha de trigo, ovos e é recheado com uma variedade de opções, como gotas de chocolate, frutas secas, doce de leite, entre outras.
É uma sobremesa perfeita para acompanhar uma xícara de café ou chá, e também pode ser utilizada como uma opção de presente para amigos e familiares. Então, vamos à cozinha e começar a preparar essa delícia!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de açúcar
- Meio xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sobremesa de bicarbonato
- Uma colher de café de cravo em pó
- 1 colher de café de canela em pó
- Meio xícara de chá de mel
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite morno
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 barra de chocolate ao leite
Como fazer um Pão de Mel
Para preparar um pão de mel perfeito, é preciso seguir alguns passos importantes. Comece peneirando cuidadosamente todos os ingredientes secos, como a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o bicarbonato, o cravo em pó e a canela em pó, em uma vasilha. Depois, adicione o mel e o leite morno na mistura e misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea.
Em seguida, unte as forminhas próprias para pão de mel ou uma forma normal. Coloque a massa no forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos. Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. O recheio do pão de mel pode ser de acordo com o seu gosto, desde o clássico beijinho, brigadeiro ou doce de leite.
Por fim, derreta a barra de chocolate ao leite no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto. Banhe os pães de mel com o chocolate derretido e deixe secar em papel alumínio. Pronto! A sua receita de pão de mel está pronta para ser servida e será um sucesso absoluto entre amigos e familiares. Aproveite essa delícia hoje mesmo!
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