Se você é um amante de pratos saborosos e irresistíveis, o torresmo é uma opção perfeita! Uma das iguarias mais populares da culinária brasileira, o torresmo é um aperitivo crocante e gostoso que é perfeito para ser servido com cerveja ou como uma entrada para o jantar e essa receita de torresmo na panela de pressão é ainda melhor.
Aqui está uma receita fácil e rápida de preparar torresmo na panela de pressão, que garantirá resultados incrivelmente satisfatórios em pouco tempo. Com uma mistura de ingredientes simples e saborosos, essa receita é ideal para aqueles dias em que você quer algo gostoso e fácil de preparar. Então, vamos começar!
Ingredientes:
- 1 kg de barriga suína em pedaços
- Sal
- Suco de 1 limão
- 10 dentes de alho espremidos
- ¾ de xícara (chá) de óleo (150 ml)
- Sachê de tempero de carne (à gosto).
Como preparar o Torresmo na panela de pressão:
Antes de começar o processo de cozimento, precisamos preparar a barriga da carne com alguns temperos básicos, como o suco de limão, o alho e o sal. Deixe a carne descansar por cerca de 15 minutos para que os sabores possam penetrar completamente na carne.
Em seguida, adicione um pouco de óleo na panela de pressão e espalhe-o uniformemente ao longo da lateral. Depois disso, coloque a carne na panela. Antes de fechar a tampa, verifique se a borracha está presente e remove-a para que a pressão não a prenda. Em seguida, tampamos a panela novamente e colocamos no fogo. Deixe a carne cozinhar por mais 15 minutos ou até que a pressão diminua.
Por fim, retire a carne da panela e coloque em papel absorvente para escorrer o excesso de gordura. Sirva seu torresmo recém-cozido na panela de pressão, sem nenhum acompanhamento ou adicione um pouco de limão caso prefira. Aproveite!
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